Le Bézot - Poiré Domfront AOP - Pacory - 75cl

Ce poiré Domfront AOP de la ferme familiale des Grimaux (Orne) est issu du 1er ramassage manuel des poires de Plant de Blanc effectué par la famille Pacory. Levures indigènes pour une fermentation et une prise de mousse naturelles.

Nez Pamplemousse, Poire

Bouche La bouche est bien équilibrée avec de la fraîcheur à l’attaque puis l’apparition d’une pointe d’astringence qui avec l’acidité confère structure et longueur. Fines bulles par la prise de mousse naturelle.